Uw emailadres:
Opmerkingen:
Schrijf u in op de nieuwsbrief.
Uw emailadres:


Naamsbescherming

De Prosecco is een eeuwenoude wijnstreek in de provincie Treviso, in het noordoosten van Italië. Het gebied strekt zich ruwweg uit tussen de steden Valdobbiadene en Conegliano. Het klimaat, de grond en het speciale fermenteringsproces zorgen voor de unieke Prosecco. Door de bijzondere kwaliteit – en een succesvolle marketingcampagne – is deze Italiaanse 'bubbelwijn' inmiddels over de hele wereld bekend. Het succes van de bubbels was de afgelopen decennia zo enorm dat men ook in andere delen van Italië - en zelfs daarbuiten - 'Prosecco' ging produceren. Hierdoor verschenen er goedkope versies en imitaties op de markt die niet voldeden aan de kwaliteitseisen. Om de eeuwenoude wijn te beschermen is er sinds 1 augustus 2009 een wet die Prosecco in Italië en in het buitenland beschermt. De naam ‘Prosecco’ verwijst niet langer naar de druif - die heet voortaan ‘glera’ - maar naar een beschermd productiegebied, vergelijkbaar met dat van de Champagne. Wijnproducenten die buiten het aangewezen gebied actief zijn mogen de naam Prosecco niet langer voeren.